Гриб ежовик гребенчатый содержит биоактивные вещества гериценон и эринацин, для улучшения памяти и концентрации внимания, а также бета-глюканы, которые укрепляют иммунитет и обладают противовоспалительным действием.
Рекомендации к употреблению: Продукт готов к употреблению. Растительная альтернатива ростбифу с насыщенным вкусом и мясистой текстурой. Может быть подана как самостоятельная закуска или в сочетании с зеленью, печёными овощами и растительными соусами.